1、小米一般在9月份到10月份之间成熟。
2、但是全国各地都有种植小米的地区,南北方的气候也都是不相同的,所以种植的小米成熟的时间也都是不一样的,一般南方地区天气都是比较温暖的,所以种植小米的日子要比北方地区早一个月,自然成熟的时间也就会更早一些,基本上是在每年的9月初或者是8月末的时候,就会逐渐的成熟上市了,而北方地区天气比较寒冷,种植的时间会相对更晚一些,所以每年的成熟时间会在10月份左右。
3、小米没有成熟不能吃,一般需要蒸熟之后吃最好,优质小米米粒大小、颜色均匀,呈乳白色、黄色或金黄色,有光泽,很少有碎米,无虫,无杂质,闻起来没异味。
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