1、可以,熟香肠冰箱冷藏4℃可以放7天,0°C保鲜可以放2周,吃时必须再次加热。冷冻-25℃可以放1年。
2、腊肠保存的气温非常重要。可用食品胶袋或食品纸袋装好,封口,放入冰箱。保存90天可存放在冷藏层,保存半年则必须放在冷冻层,每次取用完后要封口再放回冰箱,封口也可以折叠开口处,再用夹子夹住。
3、蒸熟的腊肠请用保鲜袋按一次食用份量封装于冰箱中,这种方法保存的时间较长,但宜早食用。
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