夏至吃馄饨是我国某些地区的习俗,至于吃什么馅子的需要看自己喜好,鲜肉馄饨、素馅馄饨都是可以的。
“馄饨一吃,不长痱子”。江南某些地区在夏至的时候讲究要吃馄饨,说是吃了馄饨,可以包夏日不苦夏,健康度过。
相传在宋朝宫廷的时候,每年夏至,御厨们就会包馄饨给后宫的嫔妃吃,古代人认为馄饨是一种没有七窍的包子,所以叫做这个名字。
在古代,馄饨和水饺并无区别,千百年以来,水饺没有明显的变化,而馄饨却在南方发扬广大,还有了独立的风格,到了唐朝,馄饨和水饺才有了正确的称呼。
吃馄饨有什么好吃?
吃馄饨可以开胃。馄饨营养比较丰富,风味独特,让人食欲大增。
馄饨能够安神。馄饨皮和馅荤素搭配合理,有安神定惊的作用,而且这种食物营养更均衡,老少皆宜。
馄饨能够补血旺气。馄饨是中国汉族的传统面食,用薄面皮包馅,通常为煮熟之后带汤食用,这个源自中国北方。馄饨能够提供优质的蛋白质和必要的脂肪酸,还能够改善缺铁性贫血。
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