1、首先将板栗清洗干净，然后放在通风的地方晾干表面的水分。再将晾干的板栗，全部都装进保鲜袋中。将塑料袋口袋封紧。然后将板栗放在冰箱的冷藏室里，这个方法可以保存一个月。
2、将新鲜的板栗放在阴凉通风处进行晾晒，注意不要放在太阳下直接晒，将板栗晒两天后，找一个比较通透、透气性比较好的布袋。把板栗放进袋子中，将袋子放在比较阴凉的地方。
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