人参粉就是人参打磨的粉，功效作用比较多，它可以调节中枢神经系统，提高脑力与体力劳动的能力，有抗疲劳的作用；
人参是五加科、人参属多年生草本植物，在中国分布于辽宁东部、吉林东部和黑龙江东部，一般生于海拔数百米的落叶阔叶林或针叶阔叶混交林下，喜质地疏松、通气性好、排水性好、养料肥沃的砂质壤土。
人参粉味甘、微苦，含有29种人参皂甙、16种以上氨基酸、9种糖、3种脂肪糖、3种甾醇、7种维生素、2种挥发油、3种黄酮类物质、12种无机元素、3种酶和葡萄糖甙、人参喹酮、胆碱等成分。
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