粮食自产证明是当地政府发给农民、渔民、牧民、猎户等出卖自产品的证明文件,持有自产证明的货物,可以证明是自产,不是倒卖的。粮食是指烹饪食品中各种植物种子总称,也可概括称为谷物。粮食作物含营养物质丰富,主要为蛋白质、维生素、膳食纤维、脂肪、淀粉等。古时行道曰粮,止居曰食。后亦通称供食用的谷类、豆类和薯类等原粮和成品粮。联合国粮食及农业组织的粮食概念就是指谷物,包括麦类、豆类、粗粮类和稻谷类等。
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