1、新鲜石斛可以炖汤用料:土鸡1只或半只、新鲜铁皮石斛30g、玉竹30g、淮山50g、南北杏15g、蜜枣2颗、沙参25g
2、做法:清洗好所有材料;石斛鲜条切成小段;玉竹用温水过两遍;(因为好多玉竹都“加料”),不想放太多材料,也可以直接放石斛鲜条玉竹蜜枣,石斛要用铁皮石斛鲜条,在瓦锅里放入整只鸡,大火烧开转小火,煲了半小时后放入其他材料,再煲1.5-2小时;喝前加盐调味,别放味精鸡精。
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