脱水洋葱不辣,有脆甜之味。洋葱是百合科、葱属多年生草本植物。洋葱富含钾、维生素C、叶酸、锌、硒,及纤维质等营养素,还含有槲皮素和前列腺素A。原产亚洲西部,中国内外均广泛栽培。中国的洋葱产地主要有福建、山东、甘肃、内蒙古、新疆等地。洋葱中的营养成分十分丰富,不仅富含钾、维生素C、叶酸、锌、硒,及纤维质等营养素,更有特殊的营养物质槲皮素和前列腺素A。
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