1、椰子可以不放冰箱里。未去皮且未打开的椰子一般能放半个月左右,但千万不要放冰箱冷冻,以免变味。
2、不过如果外表是青色的嫩椰子,一般可放10~12天左右,老椰子可存放半个月左右,存放时间从采摘下来时就开始计算,所以若在市场上购买的话,最好在两周内吃完。
3、去皮后未打开的椰子一般能存放8~10天左右,但最好放冰箱冷冻,以免变味,而市场上大多都是去皮了的,需要尽量快速喝完。若椰子外表是棕褐色的,可放15~30天左右,因为这种椰子是经过加工处理过的了,短期内是不会变坏的。
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