梅花悄悄地开出了娇小的花瓣，红的似火、白的似玉、绿的豆青、黄的灿金。有的含羞待放，粉红的花苞，鲜嫩可爱；有的刚刚绽放，就有几只小蜜蜂钻了进去，贪婪的吮吸着花粉；有的盛开许久，粉红柔嫩的花瓣惹人喜爱。
梅原产中国南方，已有三千多年的栽培历史，无论作观赏或果树均有许多品种、许多类型，不但露地栽培供观赏，还可以栽为盆花，制作梅桩。鲜花可提取香精，花、叶、根和种仁均可入药。果实可食、盐渍或干制，或熏制成乌梅入药。梅花是中国十大名花之首，与兰花、竹子、菊花一起列为四君子，与松、竹并称为岁寒三友。
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