如果是炎热的夏季放在常温下久了就会坏，如果是冬季在常温下存放或用保鲜膜包裹住放进冰箱冷藏一般不会坏。冰箱冷藏室的温度一般在3-8℃，将榴莲放在冰箱一般可以保存2-3天。
榴梿是一种锦葵目、木棉科巨型的热带常绿乔木，叶片长圆，顶端较尖，聚伞花序，花色淡黄，果实足球大小，果皮坚实，密生三角形刺，果肉是由假种皮的肉包组成，肉色淡黄，粘性多汁，是一种极具经济价值的水果。
分辨榴梿好坏方法：
1、看果柄：新鲜的榴莲果柄为嫩绿色，存放时间久的榴莲果柄为黄色。
2、闻味道：优质且成熟的榴莲会带有浓郁的奇香，而变质的榴莲带有酒精味道。
3、看裂缝：刚好成熟的榴莲果壳上有细小的裂缝，成熟过头的榴莲裂缝较大。
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