1、晒丝瓜干不可以切了直接晒。
2、首先选择的丝瓜不能太老,用专业的去皮工具把皮去掉,切丝瓜时,尽量厚薄大小均匀,这样味道会更加一致,然后用盐把丝瓜块腌制半小时;把腌制出来的水分沥干,把丝瓜片裹上糯米粉,然后放在太阳下晒,注意要经常翻面,以保证丝瓜片两边都均匀的晒干,晒干后,把丝瓜片用保鲜袋装起来放入冰箱保存,吃丝瓜干的时候可以放一层米粉肉,再放一层丝瓜干,这样味道更好吃,丝瓜很容易老,晒成丝瓜片是保存丝瓜最好的方法,而且丝瓜含有丰富的维生素B,可以延缓皮肤老化,还含有维生素C以及其他成分,有美白去斑的效果。
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