皮皮虾又叫口虾蛄。
皮皮虾是一种海生的虾类，它的头胸甲强缘中央有着一片能够活动的体型额角板，其前面有可以活动的眼节和触角节，皮皮虾的身体有六节，其腹部比较宽大，它起源干侏罗纪中生代时期，皮皮虾主要生活在热带和热带的海域，有少部分生活在温带海域，它主要栖息在浅海沙底或泥沙底的泥穴里，它们以小型无誉椎动物为食。
绝大多数种类生活于热带和亚热带海域，少数见于温带海域。中国沿海均有，其中以虾蛄科，口虾蛄属旗下的广温性品种——口虾蛄分布最广、产量最大。
口虾蛄对鱼、虾、贝均能摄食，但以鲜活的小型贝类为佳，可避免污染水质。饵料以小块为好，要均匀散投，以便摄食，井提高饵料食用半及减少因抢食而相互残杀。根据口虾蛄昼伏夜出的特点，每日傍晚投饵1次即可，投饵量为亲虾蛄重量的5%～20%，并随亲虾蛄的抱卵情况、水温高低、天气情况、饵料种类与质量状况等适当增减。
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