智利车厘子应按果径分级,以J(jumbo)为单位。26-28mm的基本级配应为单J,28-30mm的基本级配应为双J,30-32mm的基本级配应为三J。果实直径越大,等级越高,品质越好。通常达到JJJ级别的精选车厘子,每颗大小都有固定要求。
车厘子鲜红的颜色除了因为铁离子,还因为含有丰富的花青素、原花青素、叶黄素和玉米黄质等多酚类抗氧化物,能够对抗细胞损伤、减少炎症,起到抗氧化、抗衰老、预防慢性病、促进整体健康的作用。
车厘子等级划分的方法:
1、L级别车厘子:单果直径为22-24mm。
2、XL级别车厘子:单果直径为24-26mm。
3、J级别车厘子:单果直径为26-28mm。
4、JJ级别车厘子:单果直径为28-30mm。
5、JJJ级别车厘子:单果直径为30-32mm。
6、JJJJ级别车厘子:单果直径在32mm以上。
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