1、可以将西葫芦添加到各种面食中来食用，从而降低人们从食物中摄取到的总热量；西葫芦还含有大量的维生素C，这种抗氧化剂有助于血液细胞的内膜更好地发挥其功能，降低血压和防止动脉堵塞。
2、西葫芦适合一般人群减肥食用，但是脾胃虚寒的人应少食，因西葫芦具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功能，长期食用容易出现腹痛、腹泻等的症状。
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