春节是民间最盛大的传统节日，标志着农历新年的结束和新年的开始。新年的第一天是这个节日中最盛大的一天。这一天有很多风俗活动，饮食也很讲究。让我们来谈谈我们老一辈人流传下来的旧传统。我们应该在新年的第一天吃的食物是为了吃一个好兆头。我们希望新年安全健康，吉祥如意。那么，新年的第一天到处吃什么呢？
大年初一吃什么最吉利
五福粥
五福粥源自寺院，粥里面有芋艿、白米、红枣、豆腐和豇豆，它的意思是指：五福降临，象征着长寿、富贵、康宁、好德和善终这五福。
大年初一，除了吃五福粥，还会吃除夕剩下的菜，代表着年年有余的意思。
年糕
大年初一这天，无论是北方还是南方都有吃年糕的习俗，北方的年糕以黄米为主要原料，而南方的年糕原料是糯米。金黄色的黄米年糕象征着黄金、雪白色的糯米年糕象征着白银，寓意在新年里可以节节高升、财运亨通。
饺子
有句俗语叫初一的饺子初二的面，所以在东北大的年初一家家户户都要吃饺子，初一吃饺子有招财进宝的意思，也寓意着美满团圆，而过年的饺子里面放一些吉祥物品，如硬币等，也预示着迟到的人更有福气，也是对下一年的美好期盼。
吃鸡
湖北有的地方春节第一餐喝鸡汤，象征“清泰平安”，家中年轻的学子要吃鸡翅膀，寓意能展翅高飞，家中的主要劳动力还要吃鸡爪，寄意“新年抓财”，当家人则吃鸡骨头，有“出人头地”之意。
鸡蛋
初一吃鸡蛋意谓“实实在在，吉祥如意”。如遇客人，要吃两个煮得很嫩，可透过蛋白见蛋黄的“荷包蛋”，意即“银包金，金缠银，得金得银”。
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