有些人只是知道某个时间是应该过某个节日,但是从来不知道的就是这个节日的起源和历史中的传说是怎样的。也不知道在这个节日当中应该吃些什么,而今天就是圣诞节,那这一天的时候以往的人们会吃什么来庆祝呢?
法国树干蛋糕
在法国庆祝圣诞节,树干蛋糕是必备甜点。做法相比其他法式糕点相对简单,只要将蛋糕卷涂上甘纳许(ganache,混入奶油的巧克力酱料),再用叉子划出纹路即可。干蛋糕最早源自中世纪,当时各个家庭会准备果树树干,撒上酒、盐或是圣水以后,放到壁炉烧,祈求来年丰收。之后有壁炉的家庭越来越少,于是烧树干的习俗转变为把树干放在桌上装饰,再到后来就有人发觉比起摆观赏用的树干,不如做 ”能吃的树干“ ,树干蛋糕就此诞生。
德国德国圣诞面包
又称作史多伦,内含多种水果、香料,口感像蛋糕般蓬松。圣诞面包起源于十四世纪德国东部的德累斯顿(Dresden),因为一场烘焙比赛被研发出来。圣诞面包的造型据传启发自当地矿区;上头撒的白粉象征耶稣降生后的裹布。而圣诞面包开始受到公众瞩目是在十五世纪,基督教社会在进食期间不可吃畜肉,于是当地一家医院建议该吃圣诞面包,符合教规又营养丰富。
意大利七鱼宴
意大利南部有吃海鲜大餐的传统!七鱼宴有七道不同的海鲜餐点供所有人享用。这传统源自天主教在禁食期间只能吃蔬食和海鲜。南部海产丰富,圣诞节吃海鲜便成为意大利南部的习俗。这项传统原本在国际间并不那么知名,直到十九世纪起,住在美国纽约 “小义大利区” 的南义移民渐渐将这项传统发扬光大。
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