大年初一是新年的第一天。按照传统，今天出去见面的第一个问候就是新年好。老人要给孩子压岁钱，到处都是喜气洋洋的。有很多风俗活动，对饮食也有很多关注。尤其是老一辈人在饮食上有老传统。
大年初一什么东西不能吃
第一种：稀粥
大年初一的早上不要吃粥，古时有“年初一，不吃稀”的说法，意思就是大年初一是不能吃稀饭的。因为“稀”字有“稀少”的含义，和贫穷吃不饱联系在一起，寓意就很不好。
第二种，荤菜
除夕年夜饭上都是大鱼大肉，这大年初一的第一顿饭，要吃素食，因为素食是斋菜，而“斋”与“灾”同音，而吃斋也意味着“吃灾”，大年初一吃，寓意把新的一年各种灾难统统吃掉，全年一家平安健康。
第三种，不要吃药
春节的第一天会有很多忌讳，这一天切忌非必要不要吃药，老习俗认为吃药可能将来的一年都会不顺，还可能整年会生病。
大年初一吃什么
第一道：饺子
大年初一吃饺子，有取更岁交子之意，“子”为子时，“交”谐音”饺”，有喜庆团圆，吉祥如意的意思。因为饺子饱满的形状很像元宝，寓意也是新年发财的意思，大年初一吃饺子的时候也有讲究，要先喝汤再吃哦。
第二道，年糕
米糕，发糕，糕谐音“高，”这种糕类美食在新年里吃，寓意年年高升，事事顺利，尤其是年糕，在新年里是很经常吃的食物。
第三种，汤圆
汤圆和饺子都是新年里很受欢迎的食物。汤圆从形状上就寓意团圆、圆满的意思，包馅都是甜甜的花生，豆沙，芝麻馅，大年初一一家吃汤圆象征在新的一年里全家团圆，生活甜蜜美满。近年来还流行各种卡通汤圆，像这个五彩鱼的不仅寓意团圆还有年年有余的意思哦。
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