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词条肉冻(肉凍)
拼音ròu dòng
注音ㄖㄡˋ ㄉㄨㄥˋ
◎ 肉冻 ròudòng
(1) [aspic]∶以鱼或肉的碎料添加明胶及调味料后凝成稠厚的一种美味冻膏,冷配在肉或鱼的菜肴上,作为装饰;或者制成肉、鱼或蔬菜的一种模型
(2) [galantine;galatine]∶一种冷菜,先将肉去骨,填入五香碎肉作佐料,烧熟压实后,再浇上肉冻而成
肉身坐佛
着肉
剁肉
肉眼凡胎
至亲骨肉
强食弱肉
肉红
肉香炉
肉痛
肉跳神惊
肉食者鄙
还肉
石冻春
合冻
冷冻厂
放冻
冻毫
涸冻
连底冻
开冻
冻冰
解冻水
青田冻
朱门酒肉臭,路有冻死骨
嫩草
榨精
彻夜长谈
希音
片子
念想
日益精进
谋朝篡位
尚可
践踏
干婚
单飞