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武火的意思是什么

词条武火

拼音wǔ huǒ

注音ㄨˇ ㄏㄨㄛˇ

武火 基本解释

解释

武火 wǔhuǒ

[high heat (on cooking)] 烹调上指旺盛的火

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国语辞典
武火wǔ huǒㄨˇ ㄏㄨㄛˇ
  1. 烧菜煮饭时所用焚烧力很强的火。相对于文火而言。宋.沈与求〈钱塘赋水母〉诗:「绛矾收涎体纡萦,飞刀镂切武火烹。」

武火 其它解释

  • 武火是对烹饪时所用的火势的一种称呼,中药学上的解释是煎药时火力大而急。
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