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词条乳酪
拼音rǔ lào
注音ㄖㄨˇ ㄌㄠˋ
◎ 乳酪 rǔlào
[cheese] 从乳清中分离出的凝乳在模子里凝结成软干酪,再压制成硬干酪,成熟后用作食品
一种从动物乳汁中凝聚炼制的食品。主要成分是脂肪和蛋白质。因原料及制造过程不同，有多种样式。也称为「奶酪」、「起士」、「起司」。
英语 cheese
德语 Käse (S, Ess)
法语 fromage
乳筩
乳姥
乳罩
乳领
乳汁
马乳
乳哺儿
乳孩儿
乳口
碎乳
断乳
乳糜
羊酪
醨酪
牛酪
酪酥
干酪
木酪
奶酪
合酪
村酪酒
醴酪
甘酪
卧酪
嫩草
榨精
彻夜长谈
希音
片子
念想
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尚可
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