冷菜的意思是什么,冷菜的含义解释

热门搜索：机场显卡书法家运营商上合组织三叠字

当前位置：首页 > 汉语词典

词条冷菜

拼音lěng cài

注音ㄌㄥˇ ㄘㄞˋ

冷菜基本解释

解释

◎ 冷菜 lěngcài

[cold dish] 凉菜

冷菜其它解释

冷菜是仅次于热菜的一大菜类，做法很多，形成冷菜独自的技法系统，按其烹调特征，可分为炮拌类、煮烧类、汽蒸类、膀、烧烤类、炸氽类、‘糖粘类、冻制类、卷酿类、脱水类等10大类，习惯上它与热菜烹调技法并列为两大烹调技法。

THE END

含冷的词语 >>>>冷的字典查询

含菜的词语 >>>>菜的字典查询

热搜词语

按首字拼音、按词语字数查、按词语结构查、含数字的词语、带生肖字的词语

热搜汉字