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抓饭的意思是什么

词条抓饭(抓飯)

拼音zhuā fàn

注音ㄓㄨㄚ ㄈㄢˋ

抓饭 基本解释

解释
维吾尔、乌孜别克等族的传统饭食。流行于新疆等地。用大米、羊肉、羊油或青油、胡萝卜、洋葱、葡萄干等,经炸、炒、煮、焖等工序制成的甜味饭。进餐时,盛入盘内,大家围坐抓食,故称。
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