以另一个角度看,《食神》是无厘头版的《简爱》

日期:2022-10-26发布:韩晓雪
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文 | 王重阳lp

“如果上帝赋予我财富和美貌,我会让你难于离开我,就像我现在难于离开你一样。可上帝没有这样安排。但我们的精神是平等的。就如你我走过坟墓,平等地站在上帝面前。”

——《简 爱》

书中的女人如此坚定地说。在电影中,那个被人称为“火鸡姐”的女人却用血淋淋的手“抚摸”着周星驰的肩膀唱着“为兄弟上刀山下火海”诠释另一种直白的含义,这场面属实吊诡得很。

和其它周氏喜剧一样,周星驰出场滑稽又让人印象深刻:

“咖喱鱼丸没鱼味,又没咖喱味,失败!猪皮煮的太烂,没嚼头,失败!猪红松扑扑的一夹就散,失败!萝卜没挑过,筋太多,失败中的失败!最离谱的就是大肠,完全没有洗干净,里面还有块屎……”

完美地诠释了什么叫”碰瓷“,结果自然是招致一顿毒打。

电影用了近三分之一的篇幅,讲述了这个叫史蒂芬周的男人从嚣张跋扈到一败涂地,然后讲他如何在市井中用“爆浆撒尿牛丸”开始咸鱼翻身……

很多年后,对于莫文蔚的电影印象除了《回魂夜》中疯子对疯子之间的欣赏外,就只有《食神》中初见恶心,再见惊心的“火鸡”了。

这个女人拿着刀恐吓黑社会,吐着舌头双刀剁肉,被史蒂芬周拒绝后悲痛又伤心却依然舍身为他挡子弹。

与此前优雅的用歌声颂赞爱情的莫文蔚截然不同,是两个完全不搭调的极端。可在周星驰的电影里,反差感呈现出的效果才让人大呼震撼。

所以,即便这部电影以“咸鱼翻身”为主,“痛失爱人”为辅,可我更愿意以后者作为本文的叙述,因为黯然销魂饭,也因为这个不可思议的莫文蔚。

当然,还有一夜白头的周星驰。

一夜白头为错失

《食神》是一部很独特的美食喜剧,或者说美食只是辅助,喜剧也只是表象。

电影开始各类美食呈现,作为被商业包装的餐饮界天才,史蒂芬周(周星驰 饰)在开场给与观众的错觉后原形必露:

冷酷、自私、残忍、庸俗。

他的财富和地位都是虚无的,整天算计的也只是从哪里能多捞点,再从哪里多抠点。人?在他眼里都是工具。而美食?“唐牛”(谷德昭 饰)才是真正的食神。这一点毫无疑问。

因此当周星驰以反面形象登场后,《食神》的定调尚不明显,人们只是看到这么一个自大又自私的人被手下算计,被伙伴陷害,最后潦倒街头。

痛快又好奇。

痛快的是“天道好还”,好奇的是若真是如此,故事本该至此结束。

但他遇到了她。

那个叫“火鸡”(莫文蔚 饰)的女人。

故事正式开始:

窘迫的史蒂芬周暂时委身在火鸡姐的大排档里,眼见那些他以前不屑的市井恩怨,时而爆发出惊人的商业灵感,前文所述的“爆浆撒尿牛丸”就原创于此。

正当他在往好的方向发展时,身边的小混混在“火鸡”的授意下跟他说:

“你知道吗?火鸡喜欢你。”

接着便对他说起了大排档的旗子、住处墙上的照片,还有“火鸡”之所以变成现在这副模样的原因——

为了维护心中“食神”的爱,被人一刀劈在了脸上……

这时“火鸡”恰好走了出来,“娇嗔”说“讨厌,你怎么什么都跟他说了?”然后一招舔唇,吓得史蒂芬周迅速遁走,留下伤心的火鸡独自站在街头。

我相信至此,“火鸡”对于史蒂芬周是暂时的伙伴,很好的商业合作“工具”,对于她的表白,史蒂芬周内心必然是极其震撼的:

“我拿你当兄弟,你居然想上我?!”

这很正常,以常见的戏剧冲动而言,再配上“火鸡”那副“惊为天人”的样貌,任何正常人都会这么想。但对于史蒂芬周而言,至少他不再像以前那么不屑了。

但依然很伤人。

为了应对“食神大赛”他本要独自前往古刹学艺,半道上遇见了赶来的“火鸡”,于是他再也难掩心中的鄙夷,句句如刀,字字见血。“火鸡”的眼神却忽然看向他身后,在史蒂芬周的质疑中猛地推开他,一声枪响应声而倒,惊恐的史蒂芬周望向反派派来的杀手赶紧溜走,这一去,才有了历经考验后,在一个深夜时痛哭流泪的心碎:

“上刀山,下火海”,斯人已逝,要“食神”这个虚名做什么?

于是,这个才该被人嫌弃的男人一夜白头。

一碗真情难挽留

不知道一夜白头的史蒂芬周那时忏悔的心情。镜头中坐在烛光下的星爷在痛哭,可作为观众的我脑海中电光火石般想起了“火鸡”用行动对于他的只言片语:

你是我大排档上唯一的旗子、是我心中的食神、是我从流氓刀下救下的男人。

但“火鸡”终究不是文艺青年,她只会用满墙的照片表达最简单的倾诉,哪怕从一个美女变成了龅牙刀疤脸。也只是在转身间用为他挡的那颗子弹来诉说一句“我爱你”。

她是让我们忍俊不禁的烈女、是浪子回头后最想拥抱的女人,也是《食神》中黯然销魂饭的源起。

在星爷的眼泪中,“火鸡”犹如一个已经印入他灵魂的深刻,悄然站在他面前,然后温柔而坚定地说:

“如果上帝赋予我财富和美貌,我会让你难于离开我,就像我现在难于离开你一样。可上帝没有这样安排。但我们的精神是平等的。就如你我走过坟墓,平等地站在上帝面前。”

这是《简爱》,也是“火鸡”。

食神大赛最后,有心人会发现,影片中的美食也终于化繁为简。

一碗那夜放在眼前的叉烧饭,才是人间最难得的温暖和感动。

所以已然白头的史蒂芬周才说:

“根本没有食神,或者人人都是食神。”

那一刻,他心里所想,手中所做,是记忆中落魄时一个丑女人在街头大排档前递给他的那碗叉烧饭。如此简单又如此深刻,各种滋味,也只有情到深处的他才能知晓。

所幸作为当年的贺岁片,周氏喜剧终于还是给到了我们一段俗气爱情的结尾:

挡子弹的“火鸡”被人救下后动了手术,又变漂亮了。她一身时装站在灯火阑珊处,史蒂芬周也欣然答应了她……

好吧,谁让这是贺岁片呢?

但我相信,这样的结果绝不是周星驰心中的爱情隐喻,仅仅只是为了配合市场需要的欢乐氛围。

可能,只是可能,在故事的结尾,他依然怀念那个“上刀山下火海”的龅牙丑女人吧。

后记——

关于周星驰,我和很多人一样都喜欢看他的《大话西游》。

最近却爱上了他的《食神》。

“请问大师,你这辈子吃过的最好吃的是什么?”

史蒂芬周问……

虽然此前重看过几遍,但如此对莫文蔚那张丑得让我欢乐又感动的脸记忆翻新。

星爷在少林寺里回想起那个为他挡子弹的女人时哭到一夜白头,我竟想起此前在《大话西游》中评价至尊宝面对不同时空时的情感交错:

当人们惋惜他与白晶晶的失之交臂时,却发现那个在他心中流下一滴眼泪的人却是另外一个女人。

我特地搜了一下莫文蔚难得演唱的江湖气十足的歌词:

“情与义,值千金!刀山去,地狱去,有何憾!为知己,牺牲有何憾,为娇娃,甘心剖寸心;

血泪为情流,一死岂有恨,有谁人,敢过问!”

在《食神》中初见时忍俊不禁,再念时同样黯然销魂。

就像当史蒂芬周用心做出一顿“黯然销魂饭”后,再也没有以前故作神秘的商业包装,他在用心思慕那个不知不觉中占据了心灵的女人。

周氏喜剧的妙处,在于用一个看似荒诞的角度戳破成年人世界惯例的虚伪。

这也是《食神》的可赞之处:

你所说的爱尽管无厘头,但却是我们难以遇到的。你所说的感动又是真实的,我们都可能有一天变成嚣张的史蒂芬周,也都可能有一天变成卑微的火鸡。

言及至此,似乎那个伫立在古老城墙下的周星驰,用这样一个故事真正圆满了那年吻在前世紫霞脸上后的剑客心语:

“我答应你,以后我再也不离开你了。”

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THE END

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