要说品牌的熟悉度，应该没有人不知道方太
作为这么一个20多年的专业高端厨电品牌，我们日常生活中或多或少的都有接触到
但是放在地产行业里，你说大家是不是真的了解方太
可能很多地产人是嘀咕的，甚至是有点不屑的，对于甲方来说，供应链上的产品一直是他们掌握选择权
为什么需要了解
为什么一定要熟悉
甚至可以说
凭什么要熟悉
这是一个废话问题
但这是一个好问题
今天这篇文章，我就试着来回答这个问题
01
为什么需要注意方太，我们可以看到我们本来以为很熟悉的品牌，最近发生了哪些变化
确实方太最知名的就是它的烟、灶（油烟机和灶台区域），但是各位可曾知道，它现在做了怎么样的转变
其实有两个变化
而这两个变化从表面上来看似乎又有点背道而驰
首先我们看到了集成
方太把烹饪三件套：灶台、吸油烟机、蒸烤箱集成在一起
并且
蒸烤箱的所有操作，都可以在灶台的控制平台上完成
这使得在烹饪的时候，所有的操作都可以更加简洁和方便
哪怕一些必须要在顶部做的操作，都可以用一些无触控的方式来完成
包括我们在水槽位置，我们也看到了水槽和洗碗机被集成在了一起，让清洗备菜等可以在一个空间里更好地完成
这些都代表着方太极强的创新能力
可以把厨电相关联的设备集成一体，从而极大地提升了厨房烹饪的效率
第二个变化，是细分
比如我们在天津万科的项目里，看到了方太给万科翡翠嘉和的项目内配置了两台洗碗机
一台作为常规洗碗机的同时，在岛台的中间还嵌入了另一台洗碗机
我们不妨想一下为什么会有这样元素的变化，当时我在空间内的一个画面或许就能说明
岛台作为餐厅和厨房的衔接枢纽，是家庭中天然的社交场
这台洗碗机，本质上并不是用来洗碗的，而是为轻烹饪服务，比如小龙虾等海鲜的清洗
这其实和很多家庭如今拥有两台冰箱的逻辑一样，一台用来放菜肴，一台用来放可乐
所以我们怎么来看这样的集成和细分
这代表着，方太在用自己的理解、创新能力重新划分厨房空间
就是方太为什么这么做
在方太的眼里，很多厨房虽然只是5-10平米的空间，但是整个操作界面如今已经细化出两个场景：
日常烹饪和社交型烹饪
有一些做饭是希望快点吃上饭的，有一些做饭是为了拉拢关系创造场景
而方太左右产品输出的理念就是：让二者尽可能同时拥有
集成让吃饭的烹饪更高效，家里可以最快地吃上一口热饭；细分就是让烹饪的过程尽可能放在聚光灯下，让大家都可以参与
其实
这样的创新逻辑在过去20年一直在发生
包括大家熟悉的厨房从I型变成L型再进化到U型，就是为了让家务动线可以更加顺畅
最近5年，厨房做敞开式，内嵌一个岛台的逻辑，本质上也是希望厨房拥有更好的社交属性
但是我们说从空间的创新，这几年已经到了极致
特别是室内面积集约化的背景下，已经很难在平面上再取得进步
而在这样的氛围下，竖向逻辑的规划包括电器和空间的结合，将成为新趋势
这是方太的解决能力，本质上也是如今厨房空间演变的重要过程
其实大家听腻了LDK的理念，但是什么是LDK，本质就是让客厅变成起居室，让餐厅和厨房可以更好地融合在一起
毫无疑问，方太已经先知先觉，并且给出了解决方案，甚至是成品方案
02
方太为什么可以
本质上这都不是包装的概念，这样的研发理念背后基于大量的客户反馈机制
因为方太本质上是一个一头面对开发商的B端企业，另一头面对C端普通用户的品牌
换句话来说，对于方太来说拥有大量的客户反馈数据
只要构筑好的机制，方太就可以知道当下用户对于厨房的需求和痛点要求
而另一个方面就来自方太对于这些反馈的重视
并且以此来倒推自己的产品研发，不论是我们看到的集成还是细分，都是这样的理解
这也是为什么我们说方太可以作为厨房第一大品牌的原因。我们不说当下他们最新的新品，包括这句话：
猛火爆炒不跑烟
这是一句直白的不能再直白的话，但各位知道这句话背后的难度有多大么
我曾经和一个地产高管有过一次沟通
一个单套房子3000万总价的项目，整体精装所有的设备都用了进口品牌，唯独在吸油烟机和灶台上使用了方太
我问了下为什么这么做
我朋友和我说：老外永远无法想象我们中式烹饪的油烟有多严重
这或许就是这个品牌对于中式烹饪的理解，可不是在广告片里放一堆干冰演示的那种效果，家庭烹饪的油烟比我们想象的都要复杂
来感受下方太的产品研发的逻辑
这只是其中一个侧面
在模拟台上固定一个灶台，人的左右手、头部、眼睛各个部位都贴绿色记录行为轨迹（包括眼神轨迹）
再用不同的炒菜、送菜、颠菜、倒菜对各个重点进行模拟，通过大量反复之后得出一个结果
并且为了克服最极致油烟，用了超过1000公斤的辣椒
这就是方太的研发逻辑，也是很多进口品牌不懂吸油烟机难点的原因
如果没有深谙我们煎炒油炸这些环节并且给出解决方案，厨房一定会成为空间最大也最难处理的死角
这也是为什么如果吸油烟机没选好，厨房规划为敞开式，未来使用过程中会带来极大的麻烦
所以LDK也好，岛台设计也好，敞开厨房也好，一切都离不开好的电器和设备
样板房和交付空间的体感差距，也就体现在这里
方太之所以可以做到绝对无油烟，一些新品的研发可以这样的层出不穷，本质上就是对中国用户更加理解，也更重视的结果
从吸油烟机到高能气泡洗洗碗机，再到方太一系列的产品其实都是如此
这样的研发逻辑会一直迭代、一直迭代，并且围绕着用户需求进行迭代
这也是方太这个品牌可以在厨电领域做到绝对第一的核心原因
03
回到标题
为什么我说现在开发商需要重视
其实表达的是，方太代表的厨电品牌背后代表着对客户长期使用价值的理解
如果我们忽略了方太的产品逻辑，可能慢慢地，我们自己对于空间规划的敏感性也会消失
毕竟开发商自己的客群迭代和反馈机制相比较方太这样品牌来说，就要慢了很多
我这一次去到方太的体验馆里面，看到了方太的各种新款设备
更看到基于设备他们期待呈现的家庭空间关系场
呈现的是这个样子
这是我比较期待的居家操作场
厨房因为设备功能的足够完善，可以做到彻底敞开
并且接近于O字型的环形，保证了足够的操作台面，可以摆放足够多的设备
吧台的存在也让夫妻之间可以交流
并且餐厅位置可能临时变成小孩的玩具吧台或者作业书桌，小孩子可以一边玩耍一边等待晚餐
这段时间应该就是最幸福的时候
我一直强调，不论单体面积多大，厨房空间不能无节制地压缩，背后就是因为这是家庭重要的社交场所
适度放大，有序控制，才是一个好户型应该有的标准
这是餐厨一体化的方案，背后就是空间和设备双重结合之后产生的生活场
所以
为什么可以这样
这背后也是来自方太和开发商的一次共创
这是一个非常好的开始，也是一次很有前瞻性的尝试
空间研发，再也不是是简单的平面规划和设备采购
互相之间的结合输出，才是真正意义上对于使用者长线满足的居住场景
我们说房地产的下一轮研发的内核，一定是从客户到用户的转变
空间规划满足家庭的持续性使用，才是未来的行业标准
换句话来说，如果作为强势的开发商，也愿意更多地接受供应链伙伴的意见，或许就可以一起产出引起客户情绪共振的产品
方太真正金贵的地方就在于此
04
所以我们可以反思，为什么最近几年会有一轮国潮崛起的浪潮
很多人的第一反应是国家强大或者文化自信
这些固然没错，但是通过方太我们可以发现，国产品牌之所以能够得到认可，背后代表着对客群的尊重
并且愿意持续稳定地输出解决方案，从而夯实出强韧的品牌影响力
可以看一些真真切切的数据
2021年民企发明专利授权量前十，方太就和华为、腾讯、联想等科技品牌成为前十之一
这背后是方太对人居、人心的洞察和理解
不断用创新科技引领行业发展趋势，让厨房具备了生命力、互动性，营造幸福生活的场景
刘润将方太式创新定义为开辟式创新，这背后其实是敢于在用户需求上做决策，输出之前没人敢输出的解决方案
幸运的是，每一次的方太都做对了选择
包括现在很多人或许都没感觉到
如今方太产品在颜值上也有了很大的提升
不论是对声光电的结合，还是对智能化的处理，这些同样也是针对用户需求下产生的解决方案
这种态度，是很多进口品牌或许不太能理解和明白的
这种身份的构建，这种价值观的回归
不论是消费者还是开发商都正在慢慢地理解，并且形成反刍对外输出
我之所以希望开发商能够重视，因为地产供应链上的企业，正在以我们想不到的速度迭代
过去我们使用或许就是看性价比或者所谓的档次，这符合过去的行业发展
但是如今此刻的我们要明白，行业在变化，客群结构也在变化
而方太和其他品牌一样都在先知先觉
而对于要输出70年生活解决方案的开发商来说，当然不能后知后觉地领悟，更不能不知不觉地糊涂
不要忽视方太，特别是在此时此刻
以上为正文，来自真叫卢俊
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