1、烤鸭放一夜还能吃的,只要没有坏就可以吃,不过吃的时候一定要高温消毒下,烤鸭是中国名食,其以色泽红艳,肉质细嫩,味道醇厚,肥而不腻的特色,被誉为“天下美味”而驰名中外。色泽略黄,柔软淡香,夹卷其他荤素食物食用,为宴席常用菜点,更是家常风味美食。
2、烤鸭可以放冰箱冷冻。如果是放到第二天吃,建议放在冷藏室内;如果想长期保鲜,可以放冷冻室,这样可以放3个月。在吃之前,建议用烤箱或微波炉再回热一下,口感更好。冰箱冷冻温度可以达到-20℃,烤鸭如果包装密封好的话,口味不会有多大的改变;如果封闭不严的话,会有些风干,虽然口味会变差些,但不影响食用。建议最好还是尽快食用。
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