1、一般情况下,红糖放置时间过长,在还没有变质的情况下是可以吃的。如果红糖已经变质了,则不建议吃。
2、红糖的主要成分有蔗糖、维生素B、无机盐、铁等营养物质,呈赤色结晶体。如果红糖放置时间过长,但没有变质,这种情况是可以吃的,这时红糖中的营养物质没有被破坏,不会产生有害物质,吃了也不会对人体造成影响。
3、如果红糖放置时间过长,导致红糖已经变质了,表面有霉菌、细菌等有害物质,这种情况下吃红糖,可能会使有害物质刺激肠胃道,引起胃肠功能紊乱,出现腹痛、腹泻、恶心、呕吐等症状,不利于身体健康。
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