1、通常情况下,菠萝过夜了是能吃的。但如果发生变质的情况,过夜了的菠萝不能吃。切开的菠萝用盐水浸泡放置于低温环境中,其保鲜时限通常是2天至3天。菠萝切开后通常需要使用盐水浸泡,盐水具有消毒的作用;低温环境能抑制细菌繁殖,不易出现变质的情况。所以,通常情况下菠萝隔夜能吃。如果出现味道改变、颜色改变等变质现象,食用变质的菠萝可能会引发腹泻、腹痛等肠胃不适反应,此时隔夜菠萝则不能吃。
2、菠萝中含有丰富的糖分、膳食纤维、有机酸、维生素A、维生素B1、维生素C、类胡萝卜素等营养成分,具有助消化、抗血栓、消除疲劳、延缓衰老等作用。
3、同时,建议切开后的菠萝尽早食用,防止菠萝营养流失和变质;建议适量吃菠萝,以免胃胀。
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