黄面条泡1小时后才能煮，在煮之前将其搓开。黄面条是用玉米面制作的面食，是一种特殊的面条机做出来的，因在面条机里出来的时候，就已经是熟的，故只能冷冻保存，黄面条营养丰富，玉米香气浓郁。
黄面是玉米面粉，一般350大卡左右/100克，其实热量相差可以忽略不计，不过玉米面膳食纤维丰富，增加饱腹感，还可以促进排便。对于减肥者来说，可以适量吃些粗粮。
炝汤黄面条的烹饪方法：（主料：黄面条；调料：大葱、水、玉米油、酱油、盐、五香粉、味精）。
1、准备好黄面条。将面条放入水中泡至少1小时。切好葱花，只取葱白。
2、锅里放入一些底油，油热放入葱花爆锅。待葱花变焦，倒入酱油炝锅。
3、倒入适量水。黄面条要凉水下锅。放入精盐。放入五香粉。
4、水沸面条熟透后关火，放入味精调味即可出锅食用。
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