汤圆是比较常见的一种传统美食，它的做法比较多，可以煮着吃，还可以炸着吃。炸汤圆是有一定技巧和讲究的。那么炸汤圆先蒸还是先煮呢？
1、一般是先煮熟，蒸的话，汤圆可能会容易变软变形。如果蒸的话，一般蒸十分钟左右就可以了。
2、炸汤圆时，正确的方法应该是先煮汤圆，再炸。只有这样，才能保证汤圆的成熟度，避免里面的夹杂。
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