1、南浔双交面,南浔双交面是江南古镇的一个特色小吃。浇头有卤汁、牛肉、白鸡、素丝、雪菜等十余种,尤以双交面(酥肉爆鱼面)为上品,是到了南浔古镇不容错过的。
2、浔蹄,新鲜上乘的蹄膀经过独特秘方卤炖以后,香味浓郁,外观红润油亮,肉质酥而不烂,入口肥而不腻,令人赞不绝口,是游客来到南浔古镇必吃的美食之一。
3、绣花锦,绣花锦菜外形与普通青菜相似,只是菜茎稍细,菜叶的边缘有细细的锯齿形,叶面上的脉络富有一种曲线美。此菜炒熟之后,依旧碧绿,令人舍不得去碰一碰它。品尝此菜,不仅菜汁中有一种清香,而且还有一种比普通蔬菜糯软得多的惬意。
4、定胜糕,南浔定胜糕以糯米和粳米为主要原料,两者按照3:7比例进行比配,馅心是自己制作的红豆沙、猪板油,深得当地居民喜爱,是南浔的著名糕点。
5、桔红糕,桔红糕是南浔古镇的传统特产之一。本品创于清朝光绪初年,距今已有一百多年历史,系湖州南浔传统名点,驰名江南。
【相关文章】
本文地址:https://www.qubaike.com/meiwei/0wrb2hyf.html
声明:本文信息为网友自行发布旨在分享与大家阅读学习,文中的观点和立场与本站无关,如对文中内容有异议请联系处理。