1、普通玉米在普通蒸锅中需要20分钟,在高压锅中需要10分钟,在电锅中需要1小时。煮玉米的时间,主要取决于玉米品种和煮玉米用的锅。
2、建议根据实际情况确定玉米的蒸煮时间,如果吃了半生不熟的玉米则会引起腹泻的可能。
3、煮玉米的时候建议保留一两层玉米皮一起煮,这样玉米不仅味道香甜,而且口感也会比较嫩。煮玉米的时候要先把冷水和玉米一起放入锅里,如果直接放入沸水里加热的话玉米粒就会变老,而且营养价值也不高。
4、由于玉米还分为很多种类,而且不同种类的加热时间也不同,因此建议不要把甜玉米和黏玉米放在一起同时煮。黏玉米比较容易煮熟,如果要把黏玉米和甜玉米放一起煮,可以先把甜玉米煮10分钟之后再放入黏玉米一起煮。
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