1、鱿鱼洗净切成三角形的片，表面切十字花刀，焯熟。
2、洋葱，黄瓜洗净切丝，胡萝卜去皮洗净切丝，红辣椒洗净切丝。
3、锅中放入适量清水烧沸，放入番茄酱，酱油膏，咖喱粉，白糖，白醋，香油，辣椒粉，姜蒜末，香菜末搅匀。
4、煮至浓稠，放凉，即成怪味凉汁。
5、取一大盘，放入切好的食材，淋上怪味凉汁即可。
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