1、准备原料:鱿鱼500克,姜适量,料酒30ml,蒜蓉辣酱半袋,芝麻适量,孜然适量。
2、鱿鱼须清洗干净,加入姜料酒腌制半小时去腥。倒掉姜料酒,加入蒜蓉辣酱,拌匀腌制入味。
3、烤箱预热,鱿鱼串上签子。烤盘铺上锡纸,放上鱿鱼串,放入烤箱220度烤20分钟。取出撒上芝麻,孜然,再刷一层蒜蓉辣酱再烤5分钟即可。
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