葫芦可以吃。葫芦一般要在嫩时食用,不然等成熟后便失去了食用价值。
准备一个嫩葫芦,配菜准备蒜瓣儿,辣椒,葱,盐,醋和植物油。葫芦用清水清洗干净,将其皮去掉,将准备好的辣椒切成小丝状,把大葱切成葱花。
葫芦,属葫芦科、葫芦属植物,它是爬藤植物,一年生攀援草本,有软毛,夏秋开白色花,雌雄同株,葫芦的藤可达15米长,果子可以从10厘米至一米不等。
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