1、原料：羊腿肉、手工面条、大葱、生姜、生菜、香菜、豆瓣酱、生抽、料酒、花生油。
2、做法步骤：羊肉洗干净冰箱里冷冻1小时。
3、生菜，大葱和生姜洗干净备用。生姜切片，大葱切成小段，准备豆瓣酱，生抽和料酒。
4、将羊腿肉切成厚一点的片。锅中倒油，油温六成热将羊肉放进去炒至肉的颜色变色，再将葱段，生姜片，豆瓣酱，生抽和料酒放进去翻炒。
5、将豆瓣酱炒出红油。里面加没过羊肉的开水大火煮开，炖15分钟。
6、另起锅烧水，水开后加两滴油将生菜焯水10秒捞出。再将水烧开下面条，中间加两次水面条就煮好了。
7、这时羊肉也煮好了。煮好的面条捞在碗里，将煮好的羊肉连汤浇在上面。
8、再将焯过水的生菜放进去，撒上香菜即可。
【相关文章】
本文地址：https://www.qubaike.com/meiwei/2higt6zs.html
声明：本文信息为网友自行发布旨在分享与大家阅读学习，文中的观点和立场与本站无关，如对文中内容有异议请联系处理。
