1、主料：高筋面粉200克。
2、辅料：酵母粉2克、白砂糖10克、黄油15克、盐2克、水125克。
3、做法：将所有材料混合放进面包机里，揉成光滑面团。
4、放在温暖处发酵到两倍大小。发酵好的面团取出，重新揉一下，排气并擀成圆饼。
5、放入披萨盘内，做成底薄边缘厚的披萨胚。底部用叉子插上小孔，防止烤的时候饼皮鼓起。
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