1、生的钉螺可以放冰箱冷藏保存,但是在冷藏之前一定要把钉螺洗干净,然后放在清水中浸泡半天,水中加入适量盐和几滴香油,利于钉螺吐出泥沙等赃物,钉螺放入冰箱冷藏时间不宜过长。
2、钉螺属软体动物,有雌、雄之分,水陆两栖,由螺壳和软体两部分组成,软体部分的前部为头、颈、足和外套膜,后部是内脏;表面有纵肋者称“肋壳钉螺”,壳长约10毫米,宽约4毫米,生存于湖沼或水网地区;壳面光滑者为“光壳钉螺”,比肋壳钉螺稍小,长、宽分别为6毫米和3毫米,多见于山丘地区。
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