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1、材料:娃娃菜2朵、剁辣椒、蒸鱼豆豉油、蒜瓣3颗。
2、先将娃娃菜一剖两开,用淡盐水浸泡10分钟再漂洗干净,蒜瓣拍破。
3、将娃娃菜平摆到盘里。
4、锅中放油,将剁辣椒、蒜末下锅炒香。
5、淋上蒸鱼豆豉油,倒入盘中的娃娃菜上,上锅大火蒸10分钟即可。
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