甘蔗剥皮后表面发红还能吃吗?甘蔗砍成一段一段能存放多久 ?一起来了解下吧。
不能再继续吃了。
甘蔗中含有较高的糖分,如果甘蔗剥完皮之后表面发红的话那么说明已经受到了氧化,滋生了细菌、霉菌等微生物,此时甘蔗中也会含有一定的毒性物质,如果继续食用的话就容易出现腹痛、腹泻、恶心、呕吐等肠胃不适的症状,所以是不能够再继续吃的。
如果不小心吃了表面发红的甘蔗出现了不适症状的话,那么建议最好是及时就医,然后在医生的指导下来进行治疗。
1-2天左右。
正常情况下甘蔗的保存时间是比较长的,但是如果甘蔗已经砍成了一段一段的话,那么就会失去外皮的保护,此时甘蔗在常温下一般只能保存1-2天左右的时间,如果想要保存时间更长的话那么可以将其置于冰箱中冷藏保存。
但是在保存的过程中,甘蔗的两头可能会因为丢失水分而变得干燥,所以如果想要继续吃的话,那么可以将两头先切掉,这样口感会更好一些。
不建议冷冻保存。
虽然冷冻保存可以延长食物的保存时间,但是甘蔗的适宜保存温度是9℃,而冷冻室中的温度是零下18℃。
而且甘蔗的主要成分是水,而水在冷冻的过程中会结成冰,从而刺破细胞膜,导致营养成分的流失,而且也会影响到甘蔗的口感,所以甘蔗是不可以冷冻保存的,如果有需要的话可以将其冷藏保存。
实际上是去火的。
从中医的角度上看,甘蔗性凉,对于人体来说具有清热生津、下气润燥、补肺益胃的作用,所以平时适量食用一些甘蔗的话是可以起到去火作用的。
但是甘蔗的含糖量非常高,如果在短时间之内食用过多甘蔗的话就会容易出现口干舌燥、口舌生疮、咽喉肿痛等不适的症状,所以建议适量食用即可。
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