1、准备好牛肉，青椒，甜椒，泡椒。
2、牛肉洗净切丝，用料酒，生姜，生抽，生粉，胡椒粉，油腌制备用。
3、青椒，甜椒切丝，泡椒切段。
4、锅里烧热油，倒入腌制好的牛肉大火炒一小会放盐巴。
5、炒到牛肉变色就倒入青椒，甜椒，泡椒炒匀。
6、青椒，甜椒炒软后加入蚝油调味。
7、出锅咯，超下饭哦。
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