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1、把鸡蛋打到一个15公分左右大小的用于微波炉的平底碗里,加入适量的盐、胡椒粉、虾米丁,用筷子打到微起泡,放入清水。
2、再加入紫菜搅拌均,放到微波炉里,把火调至中高火,时间是4分钟。这样蒸出来的鸡蛋很嫩、很香。如果喜欢吃辣椒的话,还可加入一点辣椒,那样更好吃了。
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