白灼芥蓝 白灼芥蓝的做法

1、将芥兰下端的老叶连茎去除，再把顶部的老叶切掉剩小部份。

2、用小刀将茎部的老皮剥除。

3、调好酱汁：生抽3匙、细砂糖1小匙、凉开水1大匙、浓缩汤料一小块（如没有可不加。）。

4、将生姜切成丝备用。

5、锅内放半锅水，加入色拉油1/2小匙、盐1/2小匙。

6、水开后放入芥兰，水再开时捞起。

7、捞起的青菜立即浸入凉开水中，待凉后捞起沥干水份。

8、锅内热1小匙油，放入姜丝，小火炒出香味。

9、将事先调好的倒入锅内用小火煮至糖溶化。

10、将煮好的酱汁淋在排好的芥兰上，挑走姜丝等，摆上枸杞装饰，就大功告成啦。

【相关文章】

★ 鲍鱼蒸蛋怎么做 橙子蒸蛋的做法是什么

★ 钵钵鸡需要哪些食材 钵钵鸡制作方法是什么

★ 吃牛排会不会胖? 冷冻牛排可以直接煎吗

★ 吃羊肉需要注意什么 羊肉如何去除膻味

★ 川贝雪梨怎么制作 川贝雪梨制作方法

★ 什么肉适合做东坡肉 东坡肉用五花肉做吗