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1、牛身上腿上的腱子肉是最好吃的一块肉,价格也是最贵的,我们可以用它来做凉拌牛肉,或者做一些黑椒牛柳都是比较适合的。
2、他本身口感就是比较有嚼劲,我们加入一些黑胡椒酱,然后把牛腱子肉放入锅里面煎一下,煎十分钟左右就可以出锅了。
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