火烧是一种非常好吃的小吃，外皮香脆酥嫩，内里多汁柔软，原材料主要是面粉，一般北方人喜欢吃火烧，火烧的口味有很多，可根据自己的喜好添加肉馅，那么火烧是哪里的特产呢？
1、火烧是流行于中国北方地区的一种特色传统名吃，产地主要有山西、山东、北京、河北、河南等。比如有名气的火烧有驴肉火烧等，其主要食材为面粉、鲜肉、花椒、蔬菜、香葱等，色泽金黄，外皮酥脆，内软嫩，咸香鲜美。
2、火烧馅的种类很多，可根据自己的口味进行添加馅料，如驴肉馅、猪肉馅、羊肉馅、白菜馅、韭菜馅、豆沙馅、红糖馅等等。
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