1、面条若干,芹菜适量,辣椒适量,西红柿适量,葱适量,姜适量,蒜适量,油适量,肉适量,豆芽适量,酱油适量,十三香适量,盐适量,鸡精适量,酱油适量。
2、首先把青菜洗净,芹菜和辣椒切段、西红柿切块、葱姜蒜切碎,放入碗中备用。
3、锅中烧油,油热时放入葱姜蒜煸出香味,放入腌好的肉丝,炒至肉丝变色。
4、在锅中加入辣椒、芹菜、西红柿和豆芽,并放入酱油、十三香、盐调味,大火煸炒。
5、在另一锅中烧水,水煮沸时下入面条和青菜,待面条七成熟时,捞出过两边凉水,放入盆中备用。
6、待菜炒至八成熟时下入面条,翻炒几分钟装盘,撒入少量鸡精即可。
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