龙虾怎么清洗干净又快

日期:2023-01-27发布:山岚
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龙虾怎么清洗干净又快

1、准备一桶水,加入白醋和食盐,搅拌均匀,放入小龙虾浸泡1-2小时左右。

2、用刷子将小龙虾表面刷干净。

3、用剪刀剪去龙虾胃囊,头部斜着45度角剪开。

4、将龙虾尾部的虾肠抽掉即可。

龙虾是节肢动物门软甲纲十足目龙虾科下物种的通称。又名大虾、龙头虾、虾魁、海虾等。它头胸部较粗大,外壳坚硬,色彩斑斓,腹部短小,体长一般在20~40厘米之间,重0.5公斤上下,部分无螯,腹肢可后天演变成螯。最重的能达到5公斤以上,人称龙虾虎。体呈粗圆筒状,背腹稍平扁,头胸甲发达,坚厚多棘,前缘中央有一对强大的眼上棘,具封闭的鳃室。主要分布于热带海域,是名贵海产品。

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