1、材料：嫩笋适量、精盐适量、白糖适量、鸡油适量、鸡汤适量、猪油(炼)适量。
2、新鲜竹笋剥去笋衣，只取7cm长的笋尖，对半剖开，入清水锅中煮约2分钟。
3、将煮熟的笋尖捞出放入冷水中浸漂，焯水完成。
4、化猪油烧至八成热，放入笋尖拉油，然后捞出沥油。
5、炒锅中加入鸡汤、精盐、白糖烧沸后，下过油的笋尖烧制入味，下水淀粉勾二流芡，淋入鸡油，起锅装盘即可。
【相关文章】
本文地址：https://www.qubaike.com/meiwei/8v5us1ga.html
声明：本文信息为网友自行发布旨在分享与大家阅读学习，文中的观点和立场与本站无关，如对文中内容有异议请联系处理。
