油菜花蜜是蜜蜂采集油菜花的花蜜酿成的，同时也是我国产量最高且最稳产的单花蜜，那么油菜花蜜属于几等蜂蜜呢？
1、蜂蜜的等级取决于蜜源植物的等级。
2、槐树、椴树、荔枝等植物是一等蜜源，油菜、枣花、苜蓿等植物是二等蜜源，乌桕、芝麻、皂角等植物是三等蜜源，而荞麦、桉树、鸭脚木等植物则是等外蜜源，因此从蜜源植物上看油菜花蜜应该是二等蜂蜜。
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