蛋一般炖多久会熟 鸡蛋一般炖多长时间最佳

日期:2022-12-23发布:张合
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导读:蛋一般炖多久会熟?下文是小编给大家带来的介绍。1、一般炖蛋时间控制在10分钟左右中火为好。

蛋一般炖多久会熟 鸡蛋一般炖多长时间最佳

1、一般炖蛋时间控制在10分钟左右中火为好。

2、时间过长不但口感会差,蛋白质凝固,不利于消化。而时间过短的话,则可能没有熟透,没有完全杀死其中的细菌和寄生虫。其次加水量是关键,一般建议蛋液与水的比例为1:1.8-1:2.2,加水越多则口感越水嫩。

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